营养丰富的青红椒炒鱿鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将鱿鱼拽下头，撕去皮膜，去掉内脏，清洗干净，鱿鱼身先切十字花刀,再切成三角形，鱿鱼头去掉眼睛口器，切块;
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  第二步
  2.青红椒洗净切块，水淀粉、料酒、糖、盐、白胡椒粉放入小碗调成料汁;
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  第三步
  3.锅中水烧开，先放入鱿鱼头焯烫片刻;
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  第四步
  4.再放入鱿鱼片焯烫至打卷，捞出过凉水;
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  第五步
  5.锅中放油烧热，倒入蒜片姜丝爆香;
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  第六步
  6.先放入青红椒翻炒一会儿;
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  第七步
  7.再倒入鱿鱼，倒入料汁大火翻炒均匀，最后放入菲菜段，出锅前点入少许香油即可。