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养生的咖喱豆腐
养生的咖喱豆腐

养生的咖喱豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.27 11:20

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主料

  • 咖喱酱 :40
  • 豆腐400

辅料

具体步骤

  • 养生的咖喱豆腐的做法图解一
    第一步
    1.把豆腐切成2厘米大小的方块。
  • 养生的咖喱豆腐的做法图解二
    第二步
    2.烧开一半锅水,放入少量盐煮沸,然后放入豆腐焯水两分钟去除豆腥味后捞出备用。
  • 养生的咖喱豆腐的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜和洋葱分别切成豆块大小的块状。再准备一些青豆。
  • 养生的咖喱豆腐的做法图解四
    第四步
    4.炒锅倒油烧热,放入胡萝卜、洋葱和青豆翻炒一会。
  • 养生的咖喱豆腐的做法图解五
    第五步
    5.倒入一碗水煮沸后改中小火煮熟胡萝卜等食材。
  • 养生的咖喱豆腐的做法图解六
    第六步
    6.胡萝卜煮熟后关火放入咖喱酱搅化。
  • 养生的咖喱豆腐的做法图解七
    第七步
    7.再开火放入豆腐煮至汤汁浓稠即可。

烹饪技巧

  • 1、因为咖喱酱里的盐已经够我家的口味了,所以没放盐,口味重者最后可以放少量的盐调味。

  • 2、放咖喱酱时可以关掉火,把咖喱酱搅融化后再开火,以免热气烫到手。

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