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家常青椒炒肉片
家常青椒炒肉片

家常青椒炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.28 06:37

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主料

辅料

  • 木薯粉 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 玉米油 :适量
  • 猪肉片适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 家常青椒炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 家常青椒炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.猪肉片放入木薯粉,生抽,盐,味精,玉米油
  • 家常青椒炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀后,腌渍10分钟
  • 家常青椒炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.青椒,葱切段,蒜头切末
  • 家常青椒炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.蒜末爆香
  • 家常青椒炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.加入猪肉片翻炒
  • 家常青椒炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.猪肉炒到变色,盛出备用
  • 家常青椒炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.原锅留底油,倒入青椒翻炒至断生,加入盐和味精调味
  • 家常青椒炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.倒入猪肉片翻炒均匀
  • 家常青椒炒肉片的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀
  • 家常青椒炒肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.起锅装盘

烹饪技巧

  • 猪肉片用木薯粉,盐,味精,生抽,玉米油搅拌均匀腌渍10分钟。炒出的肉片比较滑嫩

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