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对于骨头汤大家应该很熟悉了吧,尤其是有个什么病病痛痛的,汤补是必然是食物,但是这也并不是没有科学依据的,骨头汤的确是大补的食物,可是会是这么简单吗?答案当然是不了,我们今天为大家准备的这道补品可是有很浓的中国特色的清炖羊蝎子
1.羊蝎子无需水焯,那样味道不及这个原汁原味的香;2.小火慢炖,出锅前再加盐,一是可以加速肉烂,二是不用过多摄入盐量;3.如果不喜欢清汤的滋味,出锅前半小时可同时放入盐和酱油,调色调味。
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