登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的清炖羊蝎子
美味的清炖羊蝎子

美味的清炖羊蝎子

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.29 04:52

对于骨头汤大家应该很熟悉了吧,尤其是有个什么病病痛痛的,汤补是必然是食物,但是这也并不是没有科学依据的,骨头汤的确是大补的食物,可是会是这么简单吗?答案当然是不了,我们今天为大家准备的这道补品可是有很浓的中国特色的清炖羊蝎子

更多详情
  • 2536人看过
  • 18
  • 收藏

主料

辅料

  • 葱 :1根
  • 花椒 八角 桂皮 茴香 良姜 :适量块
  • 1块
  • 盐 :2小匙

具体步骤

  • 美味的清炖羊蝎子的做法图解一
    第一步
    1.羊蝎子3斤
  • 美味的清炖羊蝎子的做法图解二
    第二步
    2.凉水浸泡1小时 期间换水清洗几遍。
  • 美味的清炖羊蝎子的做法图解三
    第三步
    3.一次性把水添够量,期间千万不要再添水啦,如非要添水也要加开水。
  • 美味的清炖羊蝎子的做法图解四
    第四步
    4.大火,煮出浮沫,慢慢撇干净。
  • 美味的清炖羊蝎子的做法图解五
    第五步
    5.小火 盖上盖子,慢慢炖,我炖了一个半小时。
  • 美味的清炖羊蝎子的做法图解六
    第六步
    6.一个半小时后,加盐 关火 焖一小会 出锅。不腻 汤鲜。

烹饪技巧

  • 大火煮出漠沫撇干净后就,改小火,盖上盖子,不要老是开盖子看,快好时再调味即可。

18

收藏

分享
外婆的小厨房

外婆的小厨房

共有470个成果

TA的其他成果

自制玫瑰草莓塔
火腿肠炒蛋
美味鲅鱼炖蒜薹
红烧排骨(少油版)
快手菜白灼金针菇
鸭舌
十二岁少年的作品-当红炸子鸡
家常包菜肉饺子
查看全部
清炖羊蝎子 清炖羊蝎子
18
已被2431人参考

1.羊蝎子无需水焯,那样味道不及这个原汁原味的香;2.小火慢炖,出锅前再加盐,一是可以加速肉烂,二是不用过多摄入盐量;3.如果不喜欢清汤的滋味,出锅前半小时可同……

包含食材
发表评论需要登录

评论