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家常菜青椒炒山药
家常菜青椒炒山药

家常菜青椒炒山药

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.04 06:30

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 适量
  • 大蒜适量
  • 青椒2个
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜青椒炒山药的做法图解一
    第一步
    1.山药去皮,洗净
  • 家常菜青椒炒山药的做法图解二
    第二步
    2.切成薄片,生姜大蒜切末
  • 家常菜青椒炒山药的做法图解三
    第三步
    3.青椒切成小块
  • 家常菜青椒炒山药的做法图解四
    第四步
    4.热锅起油,爆香生姜大蒜,倒入山药
  • 家常菜青椒炒山药的做法图解五
    第五步
    5.翻炒断生,中途可适当点些温水,以防沾锅。
  • 家常菜青椒炒山药的做法图解六
    第六步
    6.倒入青椒炒断生,最后洒上食盐,胡椒粉,白醋。起锅

烹饪技巧

  • 山药去皮时,最好带个手套以防过敏

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