营养的千丝万缕虾

具体步骤

• 
  第一步
  1.大虾解冻，去掉头部。 用剪刀沿脊背剪开。 取出虾线，去掉虾壳，保留最后一节虾壳。
• 
  第二步
  2.日式照烧酱，准备好。 将虾搅拌均匀，腌半小时左右。或者更久。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打入碗内，加入少许盐，搅拌均匀。 将面粉慢慢加入鸡蛋液中，边倒边用筷子搅拌。 将其揉成面团。 用保鲜膜或者袋子装起来，饧半小时。
• 
  第四步
  4.将面团用双手向四个方向揪拉，使其成为长方形。 用擀面杖将其擀成薄薄的面片。
• 
  第五步
  5.在面片上面抹粉，叠起来，用刀子慢慢切成细条。
• 
  第六步
  6.出条。
• 
  第七步
  7.取一根面条，将其缠绕在虾的周身，边缠绕边拉扯，使其成为极细的面条丝。
• 
  第八步
  8.锅子放油，烧热，小火，将虾慢慢放入。 中小火，将虾炸至金黄色即可出锅。