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自制麻辣烫
自制麻辣烫

自制麻辣烫

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

  • 牛肉片 :150
  • 茼蒿100
  • 口蘑150
  • 奶白菜 :100

辅料

  • 生抽 :适量
  • 芝麻酱适量
  • 盐 :适量
  • 花生酱 :适量
  • 火锅底料 :适量
  • 糖 :适量
  • 蒜末 :适量

具体步骤

  • 自制麻辣烫的做法图解一
    第一步
    1.奶白菜洗净切段
  • 自制麻辣烫的做法图解二
    第二步
    2.茼蒿洗净
  • 自制麻辣烫的做法图解三
    第三步
    3.口蘑洗净切大片
  • 自制麻辣烫的做法图解四
    第四步
    4.麻辣火锅底料一小块加水煮开
  • 自制麻辣烫的做法图解五
    第五步
    5.加入口蘑煮熟
  • 自制麻辣烫的做法图解六
    第六步
    6.加入青菜煮熟,然后都捞出
  • 自制麻辣烫的做法图解七
    第七步
    7.继续煮牛肉片
  • 自制麻辣烫的做法图解八
    第八步
    8.煮好的牛肉片也捞出
  • 自制麻辣烫的做法图解九
    第九步
    9.芝麻酱和花生酱调成酱汁,加盐、白糖、生抽、蒜末调味
  • 自制麻辣烫的做法图解十
    第十步
    10.浇在煮好的材料上,再加上一勺自制的辣椒油即可

烹饪技巧

  • 如果没有花生酱,只用芝麻酱调酱汁也可以。但是用了花生酱会更香

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