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首先需要将佛手瓜洗干净,剥去里面的瓜籽,由于佛手瓜本来就可以生吃,所以入锅的时间不必太长,控制在2分钟即可,否则会比较老,佛手瓜也是一个不错的蔬菜,它有着大量的锌元素,适合儿童食用,可以改善儿童的智力,是一个不错的菜。
佛手瓜最好切丝,我懒了用擦板擦的口感不如切的好,焯水时放点盐颜色碧绿,焯完水后迅速过凉水,保持爽脆。
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十里飘香
苔菜属于藻类。喜欢生长在石沼中。分布在我国沿海地区。在冬春季节生长。首先把备好的苔菜泡上。将苔菜用水泡起来。泡开后取出苔菜,准备胡萝卜。苔菜和胡萝卜切成大一点的……
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