自制玫瑰酱

具体步骤

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  第一步
  1.干玫瑰花
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  第二步
  2.玫瑰花用清水冲洗干净（为的是冲去浮土）
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  第三步
  3.用剪刀剪掉花萼和花蕊。（用剪刀在花萼处下剪刀）
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  第四步
  4.轻轻剪一下不要完全剪断，顺势用剪刀掰开，花蕊也连着花萼出来了。
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  第五步
  5.看，很完整的花蕊都出来了。（如果一个一个剥花瓣费时又麻烦）
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  第六步
  6.花瓣都剪下来后放入小煮锅中。
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  第七步
  7.加入大约500克清水。
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  第八步
  8.加入冰糖（这样大的冰糖我加了两块，大约有150克）
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  第九步
  9.煮锅至火上大火烧沸。
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  第十步
  10.转小火慢慢煮，这是煮大约20分钟后，改微火，继续煮。
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  第十一步
  11.微火大约40分钟左右汤汁浓稠，即可关火。
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  第十二步
  12.趁热装在消毒好可密封的小瓶里，凉透放入冰箱保存。