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自己做的黑米馒头
自己做的黑米馒头

自己做的黑米馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.07 06:06

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主料

辅料

  • 糖 :60
  • 酵母 :6

具体步骤

  • 自己做的黑米馒头的做法图解一
    第一步
    1.面包桶中加入水,面粉,黑米粉,糖,酵母
  • 自己做的黑米馒头的做法图解二
    第二步
    2.用筷子搅拌成絮状
  • 自己做的黑米馒头的做法图解三
    第三步
    3.和面30分钟 盖上保鲜膜发酵
  • 自己做的黑米馒头的做法图解四
    第四步
    4.发酵至两倍大
  • 自己做的黑米馒头的做法图解五
    第五步
    5.取出排气 切成16份
  • 自己做的黑米馒头的做法图解六
    第六步
    6.揉成馒头状
  • 自己做的黑米馒头的做法图解七
    第七步
    7.盖上锅盖,醒发20分钟
  • 自己做的黑米馒头的做法图解八
    第八步
    8.冷水上锅,水开后蒸20分钟

烹饪技巧

  • 关火后,等五分钟再开盖。

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