小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

味道好的马蹄糕
味道好的马蹄糕

味道好的马蹄糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:03

  • 2823人看过
  • 522
  • 收藏

主料

  • 马蹄粉 :180

辅料

  • 油 :适量
  • 红糖片 :70
  • 白糖 :50
  • 水 :380ml

具体步骤

  • 味道好的马蹄糕的做法图解一
    第一步
    1.白糖50
  • 味道好的马蹄糕的做法图解二
    第二步
    2.白糖40克加入到140克的粉+280的水
  • 味道好的马蹄糕的做法图解三
    第三步
    3.70的红糖片+100的水煮开 将2当中的浆取80出来和红糖水混合,在加40克的粉
  • 味道好的马蹄糕的做法图解四
    第四步
    4.白浆和红糖水的浆备好
  • 味道好的马蹄糕的做法图解五
    第五步
    5.在容器内抹油入放水的锅内
  • 味道好的马蹄糕的做法图解六
    第六步
    6.在倒入红糖浆水蒸熟
  • 味道好的马蹄糕的做法图解七
    第七步
    7.然后在倒入白浆蒸熟
  • 味道好的马蹄糕的做法图解八
    第八步
    8.重复6和7的步骤至浆用完
  • 味道好的马蹄糕的做法图解九
    第九步
    9.凉后倒出切片即可。

烹饪技巧

  • 成品白浆的部份要是有加椰子汁会更好看。我这个层次不是太分明。水放多的放会软些。我这个更Q些。

522

收藏

分享