自己做的芹菜肉包

具体步骤

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  第一步
  1.芹菜洗净切细
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  第二步
  2.五花肉切碎，加入盐、料酒、鸡蛋
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  第三步
  3.把芹菜碎加入用筷子朝一个方面拌起劲
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  第四步
  4.面粉酵母加水和成光滑的面团进行基础发酵
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  第五步
  5.发好的面团排气继续揉十分钟左右盖上保鲜膜醒发十五分钟
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  第六步
  6.醒发好的面团搓成长条
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  第七步
  7.切成小剂子
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  第八步
  8.把小剂子按扁擀成圆片包上馅
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  第九步
  9.做好的包子放在锅里发十分钟后开火蒸二十五分钟，关火后闷几分钟再开盖