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豆沙馅饼
豆沙馅饼

豆沙馅饼

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.29 04:11

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主料

  • 面粉 :300g

辅料

  • 油 :适量
  • 酵母粉 :1勺
  • 豆沙馅 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将面粉、发酵粉混合后加水和成软硬适中的面团盖上保鲜膜,发酵4小时左右。
  • 第二步
    2.发酵好的面团放案板上反复揉匀,再二次发酵10分钟。
  • 第三步
    3.将面团做成5个小面剂。
  • 第四步
    4.将剂擀成中间厚四周薄的圆皮,豆沙馅放入面皮中收口包好。
  • 第五步
    5.擀成厚面饼。
  • 第六步
    6.锅放少许油,放入面饼,小火烙。
  • 第七步
    7.烙至两面金黄熟透出锅。

烹饪技巧

  • 要小火烙饼,否则会烙不透。

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豆沙馅饼 豆沙馅饼
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