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黑木耳黄瓜炒鸡片
黑木耳黄瓜炒鸡片

黑木耳黄瓜炒鸡片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.30 08:49

黑木耳黄瓜炒鸡片这道菜口感不仅嫩滑,而且非常的鲜美营养又很丰富,是一道非常好吃的下饭菜。它主要的食材是由鸡胸脯肉、黄瓜、黑木耳等和多种配料制作而成,并且还非常的好吃,嫩滑爽口。其中黑木耳的营养价值非常的丰富,它含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素和钙、铁、磷等营养物质,并且它具治疗贫血、清理肠胃和对于胆结石、防癌抗癌等的很好的治疗效果。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 绵白糖适量
  • 大葱适量
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 黑木耳黄瓜炒鸡片的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜切成菱形块,
  • 黑木耳黄瓜炒鸡片的做法图解二
    第二步
    2.黑木耳提前泡发,摘去根部,
  • 黑木耳黄瓜炒鸡片的做法图解三
    第三步
    3.鸡胸肉切片,加入料和淀粉抓匀,腌10分钟,炒前加入油抓匀,
  • 黑木耳黄瓜炒鸡片的做法图解四
    第四步
    4.平底锅中倒油,下鸡胸肉片滑散,
  • 黑木耳黄瓜炒鸡片的做法图解五
    第五步
    5.炒至鸡胸肉片变白后关火,
  • 黑木耳黄瓜炒鸡片的做法图解六
    第六步
    6.将炒鸡胸肉片的油倒入炒锅中,中火加热,下葱花爆香,
  • 黑木耳黄瓜炒鸡片的做法图解七
    第七步
    7.下鸡胸肉片翻炒,
  • 黑木耳黄瓜炒鸡片的做法图解八
    第八步
    8.下黑木耳同炒,
  • 黑木耳黄瓜炒鸡片的做法图解九
    第九步
    9.加1汤匙蚝油,
  • 黑木耳黄瓜炒鸡片的做法图解十
    第十步
    10.加1小勺白糖,翻炒均匀,
  • 黑木耳黄瓜炒鸡片的做法图解十一
    第十一步
    11.下入黄瓜片,加1小勺盐,
  • 黑木耳黄瓜炒鸡片的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒均匀后,关火出锅。

烹饪技巧

  • 为了保证鸡胸肉的滑嫩口感,切勿久炒。

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黑木耳黄瓜炒鸡片 黑木耳黄瓜炒鸡片
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