自制五香毛豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 新鲜毛豆 ：300

辅料

• 八角 ：2颗
• 桂皮 ：1段
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.毛豆洗净，用剪刀剪去豆荚两端的角。
• 
  第三步
  3.锅中加入适量的清水，放入花椒、八角和桂皮。
• 
  第四步
  4.煮沸后放入毛豆，待水再次沸腾，煮2分钟后关火，加入适量的盐，盖上盖子，利用余温焖熟毛豆即可。
• 
  第五步
  5.很美味的小吃哦~

烹饪技巧

• 剪去豆荚两端的角可以使毛豆更容易入味。煮毛豆时无需过长的时间，否则会破坏毛豆的口感。

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