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家庭版麻辣香锅
家庭版麻辣香锅

家庭版麻辣香锅

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.20 05:14

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主料

  • 猪里脊肉 :150

辅料

  • 大白菜叶 :适量
  • 蒜片 :适量
  • 麻辣香锅料 :半包
  • 半段
  • 红椒 :1个
  • 葱花 :适量
  • 花椒适量
  • 油 :适量
  • 土豆1个
  • 青椒1个
  • 干红椒 :适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • 家庭版麻辣香锅的做法图解一
    第一步
    1.藕切片。
  • 家庭版麻辣香锅的做法图解二
    第二步
    2.土豆切片。
  • 家庭版麻辣香锅的做法图解三
    第三步
    3.青、红椒切块。
  • 家庭版麻辣香锅的做法图解四
    第四步
    4.白菜叶撒成小块。
  • 家庭版麻辣香锅的做法图解五
    第五步
    5.锅里水烧开,放入蔬菜焯烫两分钟。
  • 家庭版麻辣香锅的做法图解六
    第六步
    6.里脊肉切薄片,焯熟,沥干水份。
  • 家庭版麻辣香锅的做法图解七
    第七步
    7.锅里放适量油烧热,
  • 家庭版麻辣香锅的做法图解八
    第八步
    8.加入姜蒜葱干红椒和花椒,小火炒出香味。
  • 家庭版麻辣香锅的做法图解九
    第九步
    9.加入麻辣香锅调料。
  • 家庭版麻辣香锅的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀,至出香味。
  • 家庭版麻辣香锅的做法图解十一
    第十一步
    11.加入肉片翻炒均匀。
  • 家庭版麻辣香锅的做法图解十二
    第十二步
    12.加入蔬菜翻炒均匀。
  • 家庭版麻辣香锅的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅开吃。

烹饪技巧

  • 我用的现成的麻辣香锅料,超市或淘宝都有卖的。

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