自制干桂花

具体步骤

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  第一步
  1.采摘新鲜桂花，建议爬梯到树上手摘，这样能够节省挑拣的时间，花的质量也很好
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  第二步
  2.建议用镂空的容器剩装，让桂花透气而不至于被闷坏
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  第三步
  3.摘下来的桂花先用筛子筛一遍，把杂质过一遍
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  第四步
  4.放入清水，清洗干净
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  第五步
  5.捞出来盛入到盘中平摊开，散去表面的水分
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  第六步
  6.烤箱预热240℃，一分钟。 烤盘上放上吸油纸，240度烤至烤干水分，完全没有湿气． 烤的过程最好站在旁边盯着，以免一转身就烧糊了。 中间取出翻面一次，关门，再烤一会儿，至干
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  第七步
  7.晾凉保存
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  第八步
  8.对比图： 左边是６０度低温长时间烘烤而成，右边是高温快速烘烤而成，可以看出右边的颜色明显好看些