家常鲜虾鸡蛋卷

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲜虾洗净后，扒皮，切成肉泥，小葱切成沫，
• 
  第二步
  2.放入容器里，加入料酒、盐、白胡椒粉拌匀，搅上劲
• 
  第三步
  3.鸡蛋加少许盐打散成均匀的蛋液，平底锅抹上一点点油，把蛋液倒入，以小火烘成蛋皮备用
• 
  第四步
  4.把准备好的虾浆均匀的平铺在蛋皮上面，
• 
  第五步
  5.慢慢的卷成长条形，不要让虾泥溢出，
• 
  第六步
  6.放在已经抹了油的平盘中，放入蒸锅蒸10分钟。
• 
  第七步
  7.取出稍凉后，切成1cm的厚片，排盘即可。