营养早餐韭菜鸡蛋盒子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.08 06:29

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主料

• 小麦面粉 ：300
• 鸡蛋 ：2个
• 韭菜 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗净，鸡蛋打好。
• 
  第二步
  2.韭菜切成小段，鸡蛋打散，倒入油锅用筷子播散炒碎。
• 
  第三步
  3.倒入适量油和盐拌匀，馅就拌好了。
• 
  第四步
  4.面和好以后盖上保鲜膜醒半小时左右面醒好以后切成小段。
• 
  第五步
  5.取一小份擀成圆片状，放入一大勺韭菜馅。
• 
  第六步
  6.对边压紧，防止汁水流出。
• 
  第七步
  7.锅中放适量油，煎至两面发黄即可，

烹饪技巧

• 调馅的时候，到要包的时候再放盐，免得出水，不好包。

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韭菜鸡蛋盒子

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韭菜鸡蛋盒子是北方爱吃的佳肴，那里的人们把这种韭菜盒子当成自己的命一样，一天没有吃到就会特别想念，韭菜可以补血，鸡蛋就相当于我们平时吃的肉，这样做出来的韭菜盒子……

包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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