自己做的玉米鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.鸡蛋打入容器中
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  第三步
  3.加入面粉和白糖
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  第四步
  4.少量多次加入水搅拌（由于鸡蛋大小不同，面粉的含水量不同，所以无法定水量的多少）
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  第五步
  5.搅拌至酸奶状、均匀没有颗粒（搅动一段时间让面糊静止5分钟再搅拌）
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  第六步
  6.熟玉米粒用刀适当切碎
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  第七步
  7.切好的玉米碎放入搅拌好的面糊中
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  第八步
  8.搅拌均匀
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  第九步
  9.取适量面糊放入锅中晃动锅子
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  第十步
  10.让面糊自然流动铺满锅底
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  第十一步
  11.转小火
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  第十二步
  12.表面蛋液凝固后翻面
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  第十三步
  13.煎制两面微焦即可
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  第十四步
  14.切成块，搭配牛奶和粥，超级美味