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爽口的菠菜炒鸡蛋
爽口的菠菜炒鸡蛋

爽口的菠菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

辅料

  • 酱油少许
  • 大蒜1瓣
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :少许
  • 香葱 :少许

具体步骤

  • 爽口的菠菜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.菠菜摘开并且洗干净。
  • 爽口的菠菜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.切成段。
  • 爽口的菠菜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.下锅焯一下。
  • 爽口的菠菜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.捞出备用。
  • 爽口的菠菜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.大葱切碎。
  • 爽口的菠菜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.大蒜切片。
  • 爽口的菠菜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.碗中打入鸡蛋搅匀。
  • 爽口的菠菜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.锅中倒油。
  • 爽口的菠菜炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.放入葱和蒜爆香。
  • 爽口的菠菜炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.倒入鸡蛋液。
  • 爽口的菠菜炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.炒散。
  • 爽口的菠菜炒鸡蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.放入菠菜。
  • 爽口的菠菜炒鸡蛋的做法图解十三
    第十三步
    13.放入少许盐。
  • 爽口的菠菜炒鸡蛋的做法图解十四
    第十四步
    14.加入酱油和料
  • 爽口的菠菜炒鸡蛋的做法图解十五
    第十五步
    15.翻炒翻炒~
  • 爽口的菠菜炒鸡蛋的做法图解十六
    第十六步
    16.出锅~

烹饪技巧

  • 鸡蛋中倒入少许料酒,可以去腥。菠菜不要焯太长的时间,否则菠菜会变老。

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