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家常香芋蒸排骨
家常香芋蒸排骨

家常香芋蒸排骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.12 04:18

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 鸡粉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 豆豉 :适量
  • 玉米淀粉适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 家常香芋蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.准备好蒜蓉和豆豉。
  • 家常香芋蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.将排骨浸泡一会,清洗干净,加入蒜蓉、豆豉、生抽、盐、鸡粉、玉米淀粉。
  • 家常香芋蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.拌匀,腌半小时到1小时左右。
  • 家常香芋蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.将香芋洗干净,去皮,切块。
  • 家常香芋蒸排骨的做法图解五
    第五步
    5.切成小丁。
  • 家常香芋蒸排骨的做法图解六
    第六步
    6.将腌好的排骨铺在香芋上面。
  • 家常香芋蒸排骨的做法图解七
    第七步
    7.锅里加水,烧开,放入排骨,大火蒸12分钟左右。
  • 家常香芋蒸排骨的做法图解八
    第八步
    8.美味的香芋排骨就蒸好啦。
  • 第九步
    9.这是一道很不错的下饭菜哦!排骨相当嫩滑,汁液相当鲜美。

烹饪技巧

  • 1、腌排骨的时候时间可以稍长点,这样腌出来的排骨才入味。2、蒸排骨的时候要先将水烧开,再放排骨,这样蒸出来的排骨才会嫩滑,口感相当不错。

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