自制虾饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.把虾仁用刀背剁成泥，越细越好。
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  第三步
  3.把胡萝卜、洋葱、香菜切碎。
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  第四步
  4.把虾放容器中用手摔打搅拌具有粘性。
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  第五步
  5.放入胡萝卜、香菜、洋葱、盐、黑胡椒粉、糖、料酒。
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  第六步
  6.充分摔打拌匀。
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  第七步
  7.锅中入油烧热，小火把虾泥拍成小饼放到锅中煎。
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  第八步
  8.盖上盖子约30秒。
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  第九步
  9.开盖表面变挺实。
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  第十步
  10.翻身再煎熟就可以了。