家常菜番茄炒虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.鲜虾剥壳取虾仁，从背部挑去虾线
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  第二步
  2.从背部划上一刀
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  第三步
  3.再切小丁
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  第四步
  4.加入生抽、盐、白糖、胡椒粉、生粉腌制15分钟
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  第五步
  5.番茄去皮和去蒂后切成丁状
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  第六步
  6.炒锅倒入食用油，先入葱碎炒香，再入虾仁翻炒至变红色，捞起
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  第七步
  7.炒锅留底油，放入番茄丁炒出红汤
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  第八步
  8.加入虾仁翻炒2分钟
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  第九步
  9.加入盐炒匀，即可出锅