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美味腊肠煲仔饭
美味腊肠煲仔饭

美味腊肠煲仔饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.30 12:19

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 青菜适量
  • 蚝油 :1勺
  • 西兰花适量
  • 鲜酱油 :1勺
  • 盐 :适量
  • 猪油2勺
  • 蒸鱼豉油 :1勺

具体步骤

  • 美味腊肠煲仔饭的做法图解一
    第一步
    1.电饭煲内胆加入香油防止黏锅底。
  • 美味腊肠煲仔饭的做法图解二
    第二步
    2.加入香米。
  • 美味腊肠煲仔饭的做法图解三
    第三步
    3.加入水,和米的比例1;1.5。
  • 美味腊肠煲仔饭的做法图解四
    第四步
    4.饭烧到出现蜂窝状的时候倒入腊肠丁。直到烧开。
  • 美味腊肠煲仔饭的做法图解五
    第五步
    5.烧跳闸后在内胆壁浇入一勺猪油。
  • 美味腊肠煲仔饭的做法图解六
    第六步
    6.然后搅拌均匀,继续按下煮饭键。
  • 美味腊肠煲仔饭的做法图解七
    第七步
    7.烧制跳闸后加入秘制酱汁。(蚝油,鲜酱油,蒸鱼豉油,白糖)(1:1:0.5:0.2)搅拌均匀。
  • 美味腊肠煲仔饭的做法图解八
    第八步
    8.水烧开加点盐,放入小青菜烫熟。备用。
  • 美味腊肠煲仔饭的做法图解九
    第九步
    9.西兰花一样放在水里烫熟。
  • 美味腊肠煲仔饭的做法图解十
    第十步
    10.盛一碗饭,放上青菜和西兰花,可以开动了。

烹饪技巧

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