自己做的法式海绵蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料，面粉过筛，黄油隔水融化。
• 
  第二步
  2.将鸡蛋全部打入盆中，用电动打蛋器以低速打起粗泡。
• 
  第三步
  3.加入100克白糖，高速打发。
• 
  第四步
  4.打发至蛋液低落不易消失的状态。
• 
  第五步
  5.加入黄油，翻拌均匀。
• 
  第六步
  6.体积稍稍变小。
• 
  第七步
  7.面粉分三次筛入，用橡皮刀翻拌均匀。
• 第八步
  8.蛋糕糊倒入模具内，震荡出大气泡。
• 
  第九步
  9.烤箱预热，180度，上下火中层，烤20--25分钟即可。
• 第十步
  10.取出晾凉。
• 
  第十一步
  11.切块享用吧！