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袖珍菇炒肉片
袖珍菇炒肉片

袖珍菇炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:19

袖珍菇炒肉片用到的主要材料有袖珍菇,青椒,肉片。其制作方法简单快捷,主要翻炒为主。这道菜营养很丰富,味道也美味,是一道清新脱俗的家庭菜,深受大众的喜爱。

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主料

辅料

  • 芹菜2棵
  • 生姜 :4片
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 大蒜1瓣

具体步骤

  • 袖珍菇炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.材料:袖珍菇350克 腰肉200克 生姜4片 大蒜1瓣 芹菜2棵 调料:盐巴适量 十三香适量。
  • 袖珍菇炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.把材料类洗净切好备用。
  • 袖珍菇炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.坐锅上火把锅烧热倒入调和油,爆香生姜和大蒜。
  • 袖珍菇炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.倒入肉片翻炒变色。
  • 袖珍菇炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.再倒入袖珍菇翻炒到软。
  • 袖珍菇炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.倒入盐巴。
  • 袖珍菇炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.倒入十三香翻炒入味。
  • 袖珍菇炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.在起锅前倒入芹菜翻炒变色就可以起锅了。

烹饪技巧

  • *菌类已经很鲜美了不需要再再发味精了,如果喜欢味精可以少量添加。*菌类生长过程中可能带有部分有害物质,所以要煮一下。

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袖珍菇炒肉片 袖珍菇炒肉片
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这道菜做法也特别简单,和平菇炒肉丝很像,但是肉片更大一些,对于比较豪放的朋友来说可能吃的更爽,朝这个不要加太多配菜,不然会破坏其本身的味道,减少食欲。……

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