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袖珍菇炒肉片
袖珍菇炒肉片

袖珍菇炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.18 09:17

袖珍菇炒肉片用到的主要材料有袖珍菇,青辣椒,猪肉片等。做这道菜很容易,以翻炒的方法为主。这道菜味道美味,营养价值高,是一道传统的家庭菜,广受人们的喜爱。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 袖珍菇炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.袖珍菇撕成小朵备用
  • 袖珍菇炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.开水焯一下
  • 袖珍菇炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.盛出来备用
  • 袖珍菇炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.五花肉切片,葱切葱花
  • 袖珍菇炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.先煸炒五花肉
  • 袖珍菇炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.肉炒制7分熟是放入葱花
  • 袖珍菇炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.适量的酱油上色
  • 袖珍菇炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.倒入焯过的袖珍菇
  • 袖珍菇炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.适量的五香粉
  • 袖珍菇炒肉片的做法图解十
    第十步
    10.适量盐
  • 袖珍菇炒肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒几下就可以了,出锅之前再放点葱花点缀一下

烹饪技巧

  • 袖珍菇比平菇小,焯一下水是为了去除杂质和农药,也能减少炒制的时间。

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笨笨妈的厨房

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袖珍菇炒肉片 袖珍菇炒肉片
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这道菜做法也特别简单,和平菇炒肉丝很像,但是肉片更大一些,对于比较豪放的朋友来说可能吃的更爽,朝这个不要加太多配菜,不然会破坏其本身的味道,减少食欲。……

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