家常菜糖醋鱼条

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。（我的鱼条是买的冰冻品）
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  第二步
  2.将鱼条 改刀成寸段，加入料酒和胡椒粉腌制二十分钟左右。
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  第三步
  3.鸡蛋打散，将鱼条先沾满蛋液，再在面粉中打个滚。
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  第四步
  4.油烧至七成热，下入鱼条炸至金黄。
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  第五步
  5.锅中留底油，放入葱姜末炒香。
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  第六步
  6.加入用一勺料酒、50克糖、50克醋，一勺生抽、少许芝麻油，适量水淀粉，少许盐调好的碗汁。
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  第七步
  7.煮至沸腾。
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  第八步
  8.加入炸好的鱼条 ，裹均后出锅即可食用。