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香浓的糖醋鱼条
香浓的糖醋鱼条

香浓的糖醋鱼条

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.10 09:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鱼肉洗净,切成长4厘米、宽厚均匀1厘米的长条。
  • 第二步
    2. 用鸡蛋黄加淀粉调成蛋黄糊,待用
  • 第三步
    3. 炒锅内放入花生油,中火烧至八成热(约200℃)时,将鱼条沾匀蛋黄糊入油中炸熟,至呈金黄色捞出,沥油。
  • 第四步
    4. 炒锅内留少量油,烧热后用葱、姜末煸炒几下,加入酱油、清汤、白糖烧沸,用湿淀粉勾成浓芡,烹入醋,将炸好的鱼条倒入锅内翻匀盛入盘内即成。

烹饪技巧

  • 色泽金黄,香味四溢,外酥内嫩,甜醇适口~~好吃死了

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柚子姑娘

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糖醋鱼条 糖醋鱼条
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糖醋鱼条,众所周知。大家都知道,糖醋的东西和菜品。都会让人非常垂涎三尺和非常让人有食欲的菜品类别。比如糖醋里脊,糖醋排骨,这次轮到我们的糖醋鱼条让人有焕然一新的……

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