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钵钵鸡
钵钵鸡

钵钵鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.09 07:02

钵钵鸡是一道非常好吃的家常菜,它是属于川菜系的,在四川流传甚广。钵钵鸡一开始就是来自于四川省的,所以四川人没有不一个喜欢吃的,在四川省成都市满大街都是开的钵钵鸡的店铺,如果你没有吃过甚至都没有听过的话,那么就请你去成都吃一吃这道美食钵钵鸡。其实钵钵鸡的做法非常简单,你一定能学会的喔。

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主料

  • 红油 :50
  • 土鸡500
  • 罗汉笋 :400
  • 鲜鸡汤 :200
  • 美极 :10

辅料

  • 鸡精 :3
  • 花生酱 :3
  • 盐 :3
  • 芝麻 :3

具体步骤

  • 钵钵鸡的做法图解一
    第一步
    1.1、土鸡煮熟
  • 钵钵鸡的做法图解二
    第二步
    2.2、罗汉笋氽水
  • 钵钵鸡的做法图解三
    第三步
    3.3、罗汉笋打底,鸡斩条摆入盘中
  • 钵钵鸡的做法图解四
    第四步
    4.4、将调料汤混合,淋入盘中
  • 钵钵鸡的做法图解五
    第五步
    5.5、加麻油葱花即可成菜。

烹饪技巧

  • 1、做这道菜的时候一定要按照自己的口味放调料。

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舌尖美味

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钵钵鸡 钵钵鸡
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钵钵鸡是四川有名的一道食物,听着就很不错,它是用鸡肉与不同种食材做成的,四川从古至今我们都知道那里的人都很喜欢吃辣,因此它们那里的食物辣辣的很多人都很喜欢食用,……

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