家常菜鱼香茄条

具体步骤

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  第一步
  1.茄子撕成条
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  第二步
  2.胡萝卜和青椒切丝，葱姜蒜切末
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  第三步
  3.干辣椒剪段
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  第四步
  4.葱姜蒜放入碗中，加入米醋
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  第五步
  5.加入酱油
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  第六步
  6.加入白糖。盐及水淀粉合成汁备用
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  第七步
  7.茄子撒上干淀粉搅拌均匀
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  第八步
  8.锅内加入油，下干辣椒炒出香味
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  第九步
  9.加入茄子翻炒
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  第十步
  10.茄子炒软
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  第十一步
  11.加入胡萝卜丝翻炒
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  第十二步
  12.加入事先调好的汁
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  第十三步
  13.大火收汁
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  第十四步
  14.最后加入青椒丝翻炒出锅
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  第十五步
  15.出锅了