自制鸡刨豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

• 豆腐 ：200
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 大葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：2小勺
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原材料。
• 
  第二步
  2.豆腐切成小丁或用勺子碾碎。
• 
  第三步
  3.将鸡蛋放入豆腐中，搅匀。
• 
  第四步
  4.放入适量盐。
• 
  第五步
  5.锅中倒入适量油烧热，放入适量花椒粉爆香，倒入豆腐和鸡蛋，不停的翻炒。
• 
  第六步
  6.倒入生抽。
• 
  第七步
  7.待豆腐鸡蛋熟了，放入大葱末炒匀，即可食用。

烹饪技巧

• 根据个人的口感，豆腐可以切成小丁或用勺子碾碎。

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