简单的千层肉饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

• 面粉 ：适量
• 肉馅 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.和面，要用温水，可以少加一点盐
• 第二步
  2.揉成面团饧一会
• 第三步
  3.肉馅拌匀，加入生抽、盐、鸡精、料酒、葱末拌匀
• 
  第四步
  4.面皮擀开，抹上拌好的肉馅，切一下
• 
  第五步
  5.折叠后压平
• 
  第六步
  6.平底锅，中火烙饼，烙至两面金黄
• 
  第七步
  7.切开，装盘，一道好吃的千层肉饼做好了

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千层肉饼

19

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千层肉饼其面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩，它层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻，香飘四溢而受广大消费者喜爱。它制作时需要面粉、猪肉馅、香油、盐、酱油、鸡精、五香粉……

包含食材

• 猪肉
• 小麦面粉

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