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家常菜葱烧带鱼
家常菜葱烧带鱼

家常菜葱烧带鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.14 08:52

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 高度白酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 红烧酱油 :适量

具体步骤

  • 家常菜葱烧带鱼的做法图解一
    第一步
    1.带鱼收拾干净。
  • 家常菜葱烧带鱼的做法图解二
    第二步
    2.下油锅煎。
  • 家常菜葱烧带鱼的做法图解三
    第三步
    3.简单煎好。
  • 家常菜葱烧带鱼的做法图解四
    第四步
    4.加白喷一下去除腥味。
  • 家常菜葱烧带鱼的做法图解五
    第五步
    5.加水炖煮。
  • 家常菜葱烧带鱼的做法图解六
    第六步
    6.调入红烧酱油、盐。
  • 家常菜葱烧带鱼的做法图解七
    第七步
    7.葱切丝。
  • 家常菜葱烧带鱼的做法图解八
    第八步
    8.汤汁渐干,下葱丝。
  • 家常菜葱烧带鱼的做法图解九
    第九步
    9.炒匀入味即可出锅。

烹饪技巧

  • 带鱼炖煮入味熟透后再下葱丝。

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葱烧带鱼 葱烧带鱼
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将带鱼切块烧制,放入切好的葱段。绿色遇上红色,艳丽的不过分。带鱼遇上葱,其身上的腥味被葱香遮盖,在食用的时候也因为葱的存在使得其整体不太腻腻,葱的脆感和鱼的滑嫩……

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