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自制饺子
自制饺子

自制饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.21 12:08

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 15
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 自制饺子的做法图解一
    第一步
    1.把韭菜洗净,切碎。
  • 自制饺子的做法图解二
    第二步
    2.把白菜洗净,切碎。
  • 自制饺子的做法图解三
    第三步
    3.把姜块去皮切碎。
  • 自制饺子的做法图解四
    第四步
    4.将所有切好的菜碎姜末和已经搅碎的五花肉混合在一起。
  • 自制饺子的做法图解五
    第五步
    5.放适量胡椒粉。
  • 自制饺子的做法图解六
    第六步
    6.放适量鸡精。
  • 自制饺子的做法图解七
    第七步
    7.放适量精盐。
  • 自制饺子的做法图解八
    第八步
    8.放适量食用油,然后把全部食材搅拌均匀,放置五分钟后,倒入底部渗出的多余水份。
  • 自制饺子的做法图解九
    第九步
    9.把饺子器洗净,再放一片饺皮在上面。
  • 自制饺子的做法图解十
    第十步
    10.饺皮上放调好的馅。
  • 自制饺子的做法图解十一
    第十一步
    11.把饺子器两面对折,合紧,饺子就做好了。
  • 自制饺子的做法图解十二
    第十二步
    12.满满都是饺子呀。。
  • 自制饺子的做法图解十三
    第十三步
    13.锅里煮水,水沸腾了就可以下饺子,煮到饺子浮上来了,就可以熄火开吃了。
  • 自制饺子的做法图解十四
    第十四步
    14.满满都是馅料呀。。

烹饪技巧

  • 肉菜馅混合均匀后,放置五分钟入味,再把底部多出的水分沥掉。这样饺子包到最后的馅才不会因水分过多而把饺皮浸破。

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