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下饭的尖椒干豆腐
下饭的尖椒干豆腐

下饭的尖椒干豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

  • 干豆腐 :200
  • 尖椒 :2个

辅料

  • 油 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 培根适量

具体步骤

  • 下饭的尖椒干豆腐的做法图解一
    第一步
    1.干豆腐切成三条块
  • 下饭的尖椒干豆腐的做法图解二
    第二步
    2.尖椒切成尖角块
  • 下饭的尖椒干豆腐的做法图解三
    第三步
    3.培根切成条
  • 下饭的尖椒干豆腐的做法图解四
    第四步
    4.水淀粉
  • 下饭的尖椒干豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅内置少量的油,将培根倒入煎至七分熟
  • 下饭的尖椒干豆腐的做法图解六
    第六步
    6.然后倒入干豆腐
  • 下饭的尖椒干豆腐的做法图解七
    第七步
    7.将干豆腐与培根翻炒均匀后,倒入半碗清水微炖
  • 下饭的尖椒干豆腐的做法图解八
    第八步
    8.水快收干时倒入尖椒,撒入适量的盐,然后翻炒均匀
  • 下饭的尖椒干豆腐的做法图解九
    第九步
    9.出锅前倒入水淀粉,翻炒均匀即可出锅
  • 下饭的尖椒干豆腐的做法图解十
    第十步
    10.装盘

烹饪技巧

  • 干豆腐打下水焯,口感会更好……尖椒不益炒得过老,炒软会影响口感……培根可以换成肉……

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