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鲜香茴香苗馅饺子
鲜香茴香苗馅饺子

鲜香茴香苗馅饺子

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2019.03.30 01:51

北方人生活中常见的面食就是饺子了,尤其是茴香苗馅饺子,咬一口满嘴都是茴香独特的芳香气味,细细品尝后才咀嚼到肉香,茴香苗综合了猪肉的腻,二者搭配在一起,会让你一口一口根本停不来。此菜烹饪难度适中,同时又有健脾开胃的功效,易于消化,是一种家常必备百吃不厌的美味佳肴。

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜香茴香苗馅饺子的做法图解一
    第一步
    1.将葱、姜切碎
  • 鲜香茴香苗馅饺子的做法图解二
    第二步
    2.炒锅内入食用油,放入葱姜末炒香,再放入黄豆酱煸炒
  • 鲜香茴香苗馅饺子的做法图解三
    第三步
    3猪肉馅内放入生抽、料、食盐、花椒粉、和炒好的黄豆酱,拌匀
  • 鲜香茴香苗馅饺子的做法图解四
    第四步
    4.再放入一块浓汤宝,拌匀
  • 鲜香茴香苗馅饺子的做法图解五
    第五步
    5.将茴香切碎,拌入肉馅中
  • 鲜香茴香苗馅饺子的做法图解六
    第六步
    6面粉里一点点加入凉水,揉成光滑的面团,饧面半小时
  • 鲜香茴香苗馅饺子的做法图解七
    第七步
    7.将饧好的面团切开,揉成长条
  • 鲜香茴香苗馅饺子的做法图解八
    第八步
    8.切好包饺子的面剂
  • 鲜香茴香苗馅饺子的做法图解九
    第九步
    9.擀皮,皮的中间略厚些
  • 鲜香茴香苗馅饺子的做法图解十
    第十步
    10.包好的饺子放在盖帘上
  • 鲜香茴香苗馅饺子的做法图解十一
    第十一步
    11.煮锅内水开后,放入2克食盐,下入饺子煮熟即可

烹饪技巧

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食香依旧

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茴香苗馅饺子 茴香苗馅饺子
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茴香苗这种东西有些朋友应该没有见过吧,假如不是我朋友上次请我去他家吃饭吃过这个茴香苗我也不知道,这种东西北方比较少见,南方稍微多一点,我做了很多实验,最后发现用……

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