家庭版豆腐鲫鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.18 09:59

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主料

• 豆腐 ：1块
• 鲫鱼 ：2条

辅料

• 盐 ：适量
• 小葱 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼三条，我选用两条小的煮汤
• 
  第二步
  2.锅中放一些油，把两条鱼两面煎一下
• 
  第三步
  3.煮锅放水适量，煮开，再把鱼移至煮锅中，放姜片，葱打结大火煮30分钟，豆腐切片备用（发几次也没有发上来图，干脆省去这个豆腐片的图吧）
• 
  第四步
  4.鱼煮30分钟后放入豆腐片，盐适量、再煮10分钟，撒点葱花，关火
• 
  第五步
  5.成品，趁热喝吧

烹饪技巧

• 豆腐可先用开水加盐泡去豆腥味儿野生鱼味美鲜美，不放料酒都不腥的

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豆腐鲫鱼汤

10

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包含食材

• 豆腐
• 鲫鱼

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