养生的红烧甲鱼

具体步骤

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  第一步
  1.甲鱼从中间抛开，剔除黄色的脂肪
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  第二步
  2.甲鱼放入盆中，烧一壶开水，淋入盆中
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  第三步
  3.刮除甲鱼身上的粗糙的膜
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  第四步
  4.然后将甲鱼斩件并焯水
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  第五步
  5.准备姜片葱段等
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  第六步
  6.锅热油，放入葱姜炒香
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  第七步
  7.放入甲鱼块
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  第八步
  8.放入料酒翻炒
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  第九步
  9.加入生抽老抽翻炒上色
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  第十步
  10.加水大火烧开，放入龟甲
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  第十一步
  11.放入糖，小火炖煮半小时
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  第十二步
  12.加入盐调味转大火收汁即可