自制青椒炒鸡胗

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胗洗净青椒去蒂洗净
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  第二步
  2.准备生姜片和蒜片
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  第三步
  3.青椒切成片状，鸡胗切片后再一次用流动水边冲洗边抓捏至干净没有黏哒哒的感觉为止
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  第四步
  4.锅内水开后下入鸡胗焯水后捞起
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  第五步
  5.热锅温油下入姜和蒜片爆香
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  第六步
  6.再把鸡胗下入，加入料酒
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  第七步
  7.再把青椒加入
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  第八步
  8.不断的翻炒至青椒出香味加入盐
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  第九步
  9.加入老干妈翻炒
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  第十步
  10.加入豆豉酱翻炒
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  第十一步
  11.再磨入黑胡椒粒后熄火出锅