美味的冬瓜虾仁汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.02 10:41

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主料

• 冬瓜 ：100
• 虾仁 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜去皮，切成片
• 
  第二步
  2.虾仁洗净，去掉虾线，并加适量的料酒，白胡椒粉腌渍一会
• 
  第三步
  3.锅里放少量的油，油热后把葱花放进去煸炒一下
• 
  第四步
  4.然后把冬瓜片放进锅里一起翻炒
• 
  第五步
  5.再加入虾仁翻炒
• 
  第六步
  6.准备一盆水
• 
  第七步
  7.然后把水倒进锅里煮2-3分钟，出锅前加适量盐，醋，生抽调味即可

烹饪技巧

• 虾的腥气比较重，尽量在做之前用白胡椒粉和料酒去腥。

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包含食材

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• 冬瓜

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