简易的自制芝麻酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.21 12:01

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主料

• 芝麻 ：100

辅料

• 橄榄油 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.把买回来的芝麻放入细筛中筛去灰尘然后放入水中冲洗一下，并拿到阳光下晒干水分。
• 
  第二步
  2.晒干的芝麻放入炒锅里小火慢慢焙香焙微黄后盛出。
• 
  第三步
  3.把焙香的芝麻放入料理机里。
• 
  第四步
  4.倒入一些橄榄油。
• 
  第五步
  5.料理机接通电源，把芝麻打成糊即可。
• 
  第六步
  6.打好的芝麻酱放入瓶中入冰箱保存。

烹饪技巧

• 焙芝麻时一定要用小火慢慢焙，要不断的翻炒。芝麻和橄榄油的比例为2：1

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