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自制芝麻酱
自制芝麻酱

自制芝麻酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

  • 芝麻 :100

辅料

  • 熟胡麻油 :6小勺
  • 花生酱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制芝麻酱的做法图解一
    第一步
    1.芝麻挑干净,放入平底锅炒熟。
  • 自制芝麻酱的做法图解二
    第二步
    2.放入料理机研磨杯,加入食盐、花生酱、胡麻油。
  • 自制芝麻酱的做法图解三
    第三步
    3.安装在料理机主机上,接通电源按动开关,打到自己满意的程度即可。
  • 自制芝麻酱的做法图解四
    第四步
    4.打好的芝麻酱,装入干净的玻璃瓶中,盖盖密封放入冰箱冷藏。
  • 自制芝麻酱的做法图解五
    第五步
    5.浓香四溢的芝麻酱,无论是拌凉皮,或是拌凉菜、烙饼,都相当不错。

烹饪技巧

  • 没有胡麻油,也可加入其它食用油。喜欢稠一点,就少放一点食用油,反之,就多放一点食用油。加花生酱是为了增加芝麻酱的香味。可直接加熟花生。如果就想要纯粹的芝麻酱,那就加点食盐和食用油就可以了。

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