简单的酸甜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.番茄洗净备用
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  第三步
  3.鱼加入鸡蛋，盐，生抽，蒜末，姜片，生粉搅拌均匀后腌制1小时
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  第四步
  4.在腌制好的鱼中倒入香炸粉搅拌均匀
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  第五步
  5.番茄，菠萝切块，备用
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  第六步
  6.锅里放油把鱼炸酥脆
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  第七步
  7.锅里放少许油，倒入番茄翻炒后加入适量的白糖和水煮成番茄酱
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  第八步
  8.紧接着倒入鱼翻炒几下，盖上锅盖。煮10分钟
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  第九步
  9.煮到汤汁差不多收干，倒入菠萝翻炒
• 第十步
  10.翻炒2分钟，可以出锅