诱人的烙饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.18 10:59

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 中筋面粉 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 热水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加入鸡蛋、少许植物油、少许盐，用80度左右的热水搅拌成绒絮状
• 
  第二步
  2.稍凉后揉成面团，盖上保鲜膜或者盖子松弛10分钟再揉下，再松弛直到面团光滑
• 
  第三步
  3.揪成小份
• 
  第四步
  4.按扁幹成薄片
• 
  第五步
  5.锅内放少许油，把面饼煎熟，出现黄点即可
• 
  第六步
  6.烙好的饼罗好全部烙完就可以吃了

烹饪技巧

• 1、用热水加蛋和面烙好的饼就会柔软2、加入适量盐让饼有一定的咸度还可以让饼的口感好

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