自制烙饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.28 07:18

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉倒入盆中，用开水和成面团，醒发1小时。
• 
  第二步
  2.然后将面团揪成大小均匀的小剂子。
• 
  第三步
  3.将面团用擀面杖擀成片状，均匀涂抹油后将面片卷成条状
• 
  第四步
  4.将每个小条状面旋转扭成小面团，在将其擀成圆饼。
• 
  第五步
  5.锅底放少许油，摇晃均匀烧热，放入擀好的面片。
• 
  第六步
  6.将一面烧至金黄色后，翻转，继续煎反面。（有点过火了）
• 
  第七步
  7.放一张好看的，开吃

烹饪技巧

• 烙饼的面要和的稍微软些。

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