口感饱满的烙饼

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切末，加盐、生抽、糖、料酒、五香粉、香油沿着同一个方向搅拌均匀。洋葱切末放入肉馅中，拌匀。
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  第二步
  2.面粉中加清水和成较柔软的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟，将醒发好的面团用力搓揉几分钟，擀成皮
• 第三步
  3.铺上馅料
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  第四步
  4.从一边切一刀。
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  第五步
  5.慢慢卷起，捏紧，擀成饼状。
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  第六步
  6.放入电饼档，
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  第七步
  7.正反烙熟即可
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  第八步
  8.烙熟后取出，切成一块一块的就可以了