自己做的豆面卷

具体步骤

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  第一步
  1.主辅料： 糯米粉、黄豆面。
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  第二步
  2. 糯米粉加水搅拌成面糊。
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  第三步
  3. 加入白糖后，继续搅拌均匀。
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  第四步
  4. 放入压力锅蒸制15分钟。
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  第五步
  5. 然后上下翻拌一次，便于熟的均匀。
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  第六步
  6. 再蒸制15分钟。
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  第七步
  7.取出晾凉。
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  第八步
  8. 把黄豆面放入锅里，小火翻炒。
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  第九步
  9. 炒制到黄豆面微微发黄即可。
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  第十步
  10. 把炒熟的黄豆面过筛。
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  第十一步
  11. 案板上放入熟黄豆面。
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  第十二步
  12.把晾凉的糯米糕放在上面。
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  第十三步
  13. 蘸匀黄豆面后，擀成1cm厚的饼。
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  第十四步
  14. 将其卷起来。
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  第十五步
  15. 切段即成豆面卷。 装盘即可食用。